LAS CATEDRALES DEL VINO

LA VENDIMIA EN JEREZ

" LLega Septiembre y en Jerez se siente diferente, se huele diferente, se levanta diferente..." "Jerez recoje su tesoro más preciado como cada año al ir terminando el largo estío, el Jerez. Ese que nos da nombre como pueblo y como insignia universal. Será ese primer vino joven, que una vez convertido en nuestro primer mosto, adormecerá en nuestras grandes catedrales bodegueras en miles de botas . Empezará así como cada año el ciclo mágico- místico del vino..."

Jerez, es indescriptible, es único, es un prodigio para los sentidos en estas fechas, es tradición, es folclore, es sentir de un pueblo...Hay que verlo, sentirlo y probarlo.

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Jerez solo te vi una vez
Y quedaste sembrado en mi alma
No se si fue el aroma del vino que embriaga tus calles
o esas mujeres vestidas de lunares y encajes
de gran reciedumbre y salero
que me inflaman la sangre
No se si el taconeo de tus mujeres
o el trote de tus caballos
o tal vez ese ritmo desconocido que marcan
con solo las palmas
o los acordes de las guitarras
o las voces que desgarran la vida
para enseñarnos a amarla
O a lo mejor esos amigos con alma de gitanos
que me abrieron su corazón y me tendieron sus manos
Jerez desde tan lejos nada sabemos de moros y cristianos
pero te dejaron de frontera
a ti
universal por tus cantos
tus vino y tus mujeres
En ti no caben ni puntos ni rayas
no hay continente que contenga
nos perteneces a todos
sin límites y sin barreras
Juro que volveré a tus calles
sin prisas
mirando cada pared, cada muro
escuchando cada rincón
Viviré en tus bodegas
morderé la tierra de los viñedos
descorcharé tus vinos con tus duendes
Aprenderé tu historia
abrazado a una solera
Cabalgando el levante
la gritaré hasta donde mi garganta pueda.

" Un forastero, al gran Jerez y sus duendes..."